Incorporamoslos trozos de pollo, el laurel, el tomate y la canela. Programamos 7 minutos, temperatura 120º (en TM31: temp. varoma) y velocidad 1. Agregamos las setas y el coñac y programamos 15 minutos, temperatura 100º y velocidad 1. Retiramos la hoja de laurel, echamos el foie de pato o paté y programamos 15

4ºAñadimos las setas y troceamos unos segundos a vel. 4 (deben de quedar a trocitos) y despues 1 mint. 100º vel.1. 5º Ponemos la mariposa y el arroz 1 mint. 100º vel. 1. 6º En un vaso de batidora juntamos el caldo de pollo con el vino. 7º Se pone la thermo 16mint. 100º vel. 1 y durante los 16 minutos vamos añadiendo el caldo poco a poco.

ELABORACIÓNdel arroz con pollo y setas. Picamos los ajos en láminas y lo salteamos en aceite en una cazuela. Cuando tomen color ponemos el pimentón y al momento

Cómohacer arroz meloso con setas, receta fácil paso paso. 1. Lo primero que vamos a hacer para preparar nuestro rico arroz meloso con setas es pedirle al carnicero que nos de carne molida de ternera. 2. También le pediremos que le quite el hueso a los contramuslos de pollo y la piel, y nos los corte en trozos de bocado.
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Cómohacer esta Receta para Thermomix. Poner el aceite y el ajo en en el vaso de la Thermomix: 3 minutos, 120° Velocidad 1. Añade las setas: 10 minutos, 120° Velocidad 1. Añade el pollo (muslos, alas, pechuga al gusto), agua, vino y sal: 20 minutos, 120° Velocidad Suave en sentido contrario a las agujas del reloj.
Cuandoel arroz lleve unos 12 o 15 minutos, añadir las setas troceadas. A mi me gusta que las setas no se hagan demasiado. De lo contrario pierden mucho sabor y se ponen blandurrias, (no «bandurrias») como decimos por aquí. Apartamos del fuego y dejamos reposar 5 minutos. claras• arroz integral • fécula de tapioca (puede omitirse pero les da un poco más de flexibilidad) • sal • agua • aceite en aerosol • pechuga de pollo • ajo • 30 minutos Lont.
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