Elaboración pato con salsa de arándanos. Salpimienta el pato, úntalo con el aceite de oliva y hornéalo a 180°C por 25 minutos. En un cazo cocina los arándanos con media taza de agua y una vez que esté hirviendo, agrega la miel y deja cocinar por 5 minutos a fuego bajo. Luego vierte el vino y deja cocinar por 1 minuto sin dejar de remover. Preparación Cortamos la cebolla en juliana y la pochamos en una sartén con un poco de aceite, sal y pimienta. Cuando la cebolla adquiera un tono transparente y dorado (esté confitada), la retiramos de la sartén y la reservamos para más adelante. Pelamos y cortamos el boniato a trozos y lo hervimos en un cazo con agua y sal. Cocínaloa fuego alto hasta que reduzca a la mitad. Incorpora la salsa de frutos rojos, sal y pimienta al gusto y cocina durante unos minutos mientras remueves. Añade el resto de frambuesas y arándanos, caliéntalo unos segundos y retira la salsa del fuego. Para emplatar, trincha el magret de pato haciendo filetes de unos dos centímetros de
3 Voltea el magret de pato y cocina por otros 4-5 minutos para obtener un punto de cocción medio. Retira el magret de la sartén y déjalo reposar por unos minutos antes de cortarlo en rodajas. 4. Sirve el magret de pato en rodajas acompañado de la salsa de frutos rojos por encima.
Parauna salsa más espesa (como un relleno de tarta) añadir 2 cucharadas de maicena o harina de trigo mezclado con 2 cucharadas de agua. Cocinar sobre un fuego medio, revolviendo de vez en cuando. Quitar la olla y verter la salsa en un recipiente cuando se ha espesado a tu gusto. Recordar que se espesará más a medida que se enfríe.

Pona calentar los arándanos y la miel a fuego medio y, en cuanto empiece a coger temperatura, añade el zumo de granada, el vino de Oporto y una pizca de sal. La salsa comenzará a reducir poco a poco. Una vez que la mezcla haya reducido suficientemente, tritúrala hasta obtener una salsa con ella. Hazlo con ayuda de la batidora eléctrica.

Recetasde Magret de pato con manzana y salsa de arándanos y muchas más recetas de salsa pato. Descarga la App. Últimas Más populares; Recetas populares de 'salsa pato' Estas recetas ya se han cocinado por muchos cocineros caseros como tu. pechuga de pato • Para la ensalada:
Sirveel magret de pato a la naranja recién hecho y disfruta de la mejor receta gourmet para disfrutar y celebrar las oportunidades particulares. En el momento en el que observemos que la cebolla está bien dorada, vertemos las 8 cucharadas de miel, los 75 ml de vinagre de Módena y la ramita de romero.
1 Receta fácil de salsa de manzana para magret de pato. Si estás buscando una deliciosa salsa para acompañar tu magret de pato, esta receta de salsa de manzana es perfecta. La combinación de sabores agridulces de la manzana y el pato es simplemente irresistible. Además, es muy fácil de hacer y no requiere de muchos
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