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Segarantiza que tiene menos de 20 ppm de gluten, lo que cumple las normas para un producto sin gluten, pero la pizza se elabora en una cocina común con otras pizzas que no son sin gluten. Ingredientes de la masa sin gluten de Domino’s: Agua, almidón de arroz modificado, harina de arroz, harina de arroz integral, almidón de
Yatenemos preparada nuestra nueva masa de pizza lista para ser estirada. Como podéis comprobar todos los pasos son idénticos a los de la otra masa, lo único que varía son las cantidades de las harinas. Seguiré probando distintas harinas hasta lograr trabajar sin preparados panificables. ¡Hasta la próxima!
Esmuy importante amasar bien la masa de pizza durante varios minutos, hasta que la masa no se pegue en los dedos. ¿Cómo hacer pizza sin gluten? Para hacer una masa de pizza fina como esta, sin levadura, tan sólo hay que sustituir la harina por una harina sin gluten. A continuación, os ofrecemos un listado de recetas de pizzas con VrTNZ1.